Muskatmühle mit Kurbel

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Die Kurbel der Muskatmühle dient zum Drehen des Mitnehmers. Auf diesen ist die Muskatmühle aufgespießt. So wird sie über die Mahlplatte gedreht und es werden kleine Stücke davon abgehobelt. Mit einer Kurbel kann man die Hebelkraft nutzen, um die recht feste Muskatnuss zu reiben. Die Kurbel wird manuell bedient.

Manche Muskatmühlen haben eine Kurbel, die starr angebracht ist. Bei anderen Modellen lässt sich die Kurbel einklappen, um Platz zu sparen.

Aufbau

Die Abbildung zeigt den schematischen Aufbau einer Muskatmühle mit Kurbel. In dem stabförmigen Gehäuse befindet sich häufig ein Aufbewahrungsbehälter für überzählige Muskatnüsse. Manche Modelle sind auch bauchig gestaltet. Praktisch ist es, wenn der Aufbewahrungsbehälter durchsichtig ist. So kann man schnell erkennen, ob noch genügend Muskatnüsse vorhanden sind.

Im Unteren Teil ist das Mahlwerk montiert, mit dem die Muskatnuss abgerieben wird.

Eine größere Auswahl an Muskatmühlen finden Sie auf hier.